Cuisine polyvalent, micarta lin bleu

J'ai voulu ce couteau de cuisine polyvalent et conçu pour accompagner la majorité des préparations du quotidien.

Forgée dans un acier carbone C130, la lame bénéficie d'une trempe sélective laissant apparaître une ligne de transition caractéristique. Ce traitement permet d'associer un tranchant performant à une bonne résilience de la lame.

Caractéristiques

• Acier : C130 carbone de 3 mm

• Traitement thermique : trempe sélective

• Longueur totale : 24,5 cm

• Longueur du tranchant : 13 cm

• Longueur du manche : 12 cm

• Hauteur de lame : 3 cm

• Manche : plaque micarta lin bleu et intercalaire blanc en fibre de verre